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 Montaria

Publicado no Blog de Rebordainhos

Texto e fotos de  Lurdes Pereira

Não pretendo ensinar o padre-nosso ao cura, porque nem sou botânica, nem tenho a veleidade de saber tudo sobre cogumelos que é a palavra mais usada para tratar toda esta família de fungos. Mas se tiverem tempo e disponibilidade serão surpreendidos, com a quantidade e variedade desses fungos aos quais quem aqui nasceu e vive conhece pelos nomes populares de níscaros, de frades, de pinheiras, de carneiras. Aqui as pessoas, na sua grande sabedoria, herdada de gerações sem conta, conhece, à distância essa diversidade, dentro da familiaridade. E era bom que os citadinos saíssem dos seus alcatifados aposentos e viessem ao encontro da Natureza. Talvez pudessem saborear estas iguarias cozinhadas com presunto, toucinho ou vitela mirandesa. O manjar seria inesquecível!!! Não tente identificar cogumelos apenas com base em imagens. Existem diversas espécies perigosas e mesmo letais. Saber identificá-las com precisão requer experiência e informação rigorosa. A autora deste post não se responsabiliza pelos usos incorrectos das informações aqui disponibilizadas.

A preparação do Magusto Enquanto não havia castanhas a assar um copo para aquecer.

 Publicado em: ascrrebordainhos.blogspot.com

penso ser a foto pertença da Srª. D. Maria Lopes (solicito a colaboração da Regina para o confirmar bem como para a autoria dos versos)

 

A Fonte do Espinheiro

 

Tem duas pedras de assento

 

Uma é p'ra namorar

 

Outra é p'ra passar o tempo

 

 

 

Adeus Fonte do Espinheiro

 

Minhas costas vou virando

 

Minha boca se vai rindo

 

Meu coração vai chorando

 

Satisfeita a minha curiosidade, cabe agora dizer que a mesma era realmente merecedora do orgulho e carinho que sentiam por ela, penso que se trata de uma "Fonte de Mergulho" embora não veja o tanque que lhe costuma estar associado, (mas não sou entendido no assunto) , não me recordo qual o motivo da mesma ter sido desmantelada, certamente em nome do progresso, pois na altura não era frequente dar o devido valor ao Património. Mas pode ser que nem tudo esteja perdido, pois recordo ter escutado o actual Presidente da Junta de Freguesia dizer que era um dos seus projectos reconstruir a mesma, ao que alguém presente (não me recordo quem) acrescentou saber onde se encontravam algumas pedras. Espero que o projecto de reconstrução vá por diante e que todos colaborem com a Junta de Freguesia para a sua concretização. Se alguém possuir mais fotos da fonte, agradecemos que nos cedam para aqui as divulgarmos.